Produktinformation
- Utgivningsdatum2007-07-01
- Mått223 x 284 x undefined mm
- Vikt3 862 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Upplaga6
- FörlagJohn Wiley and Sons Ltd
- ISBN9780470241530
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Professional Garde Manger, Study Guide
Lou Sackett, Jaclyn Pestka, Wayne Gisslen, PA) Sackett, Lou (The Restaurant School, Philadelphia, PA; Dauphin County Technical School, Harrisburg, PA) Pestka, Jaclyn (The School of Culinary Arts, York, PA; Channels Food Rescue, MN) Gisslen, Wayne (Long Lake
859 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Professional Garde Manger, Study Guide
Lou Sackett, Jaclyn Pestka, Wayne Gisslen, PA) Sackett, Lou (The Restaurant School, Philadelphia, PA; Dauphin County Technical School, Harrisburg, PA) Pestka, Jaclyn (The School of Culinary Arts, York, PA; Channels Food Rescue, MN) Gisslen, Wayne (Long Lake
859 kr