Produktinformation
- Utgivningsdatum2007-07-01
- Mått223 x 284 x undefined mm
- Vikt3 862 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Upplaga6
- FörlagJohn Wiley and Sons Ltd
- ISBN9780470241530
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Professional Garde Manger, Study Guide
Lou Sackett, Jaclyn Pestka, Wayne Gisslen, PA) Sackett, Lou (The Restaurant School, Philadelphia, PA; Dauphin County Technical School, Harrisburg, PA) Pestka, Jaclyn (The School of Culinary Arts, York, PA; Channels Food Rescue, MN) Gisslen, Wayne (Long Lake
869 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- Nyhet
Del 3
- Nyhet
Professional Garde Manger, Study Guide
Lou Sackett, Jaclyn Pestka, Wayne Gisslen, PA) Sackett, Lou (The Restaurant School, Philadelphia, PA; Dauphin County Technical School, Harrisburg, PA) Pestka, Jaclyn (The School of Culinary Arts, York, PA; Channels Food Rescue, MN) Gisslen, Wayne (Long Lake
869 kr