Practical Cookery for the Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery
Häftad, Engelska, 2017
Av Professor David Foskett, Neil Rippington, Steve Thorpe, Patricia Paskins, David Foskett
799 kr
Skickas torsdag 18/12
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Master culinary skills and prepare for assessment with the book which professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and support their training and careers.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2017-05-26
- Mått278 x 215 x 33 mm
- Vikt1 792 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor656
- FörlagHachette Learning
- ISBN9781510401853