Naturstoffe und Biochemie

Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen

Häftad, Tyska, 2016

Av Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian

209 kr

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Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2016-11-16
  • Mått148 x 210 x undefined mm
  • FormatHäftad
  • SpråkTyska
  • Serieessentials
  • Antal sidor55
  • FörlagSpringer Fachmedien Wiesbaden
  • ISBN9783658154387

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