'La faim et la sant� s'appuie sur une exp�rience pragmatique longue de plusieurs d�cennies, acquise dans le cadre de la r�duction des 'urgences alimentaires' et des efforts visant � rompre le cercle vicieux de la pauvret� et de la maladie.' Paul Farmer, Docteur en m�decine, Harvard Medical School et Partners in Health'La faim et la sant� s'appuie sur une exp�rience pragmatique longue de plusieurs d�cennies, acquise dans le cadre de la r�duction des 'urgences alimentaires' et des efforts visant � rompre le cercle vicieux de la pauvret� et de la maladie. Il fournit - aux nations ainsi qu'aux organismes normatifs internationaux qui cherchent � r�aliser les objectifs du Mill�naire pour le d�veloppement - des recommandations solidement fond�es pour l'�laboration des politiques qu'il faudra mettre en oeuvre ... Nous sommes extr�mement redevables � ceux qui ont r�dig� La faim et la sant� et � ceux qui y ont contribu�. Que ce rapport, et les engagements �crits pris en faveur du commerce �quitable, de la r�forme agraire et de l'am�lioration des pratiques agricoles, soient pour nous tous une 'feuille de route', dont le respect nous permettra de faire en sorte que la faim au XXIe si�cle soit per�ue, premi�rement, comme une obsc�nit� et, deuxi�mement, comme une maladie mondiale que nous sommes d'ores et d�j� en mesure de gu�rir.' Paul Farmer, Docteur en m�decine, Harvard Medical School et Partners in Health'Si la mondialisation apporte des possibilit�s sans pr�c�dent d'acc�der � la richesse, elle creuse aussi le foss� entre ceux qui jouissent avec dignit� de leur plein droit � la vie et ceux qui en sont priv�s. Le PAM compte plus de personnel intervenant dans les r�gions du monde touch�es par des crises que toute autre organisation. Fruit de l'exp�rience sur le terrain, ce rapport d�montre sans �quivoque que la faim, la maladie et la pauvret� sont inextricablement li�es. Qui plus est, il prouve qu'il existe des solutions pratiques � cette face inacceptable du d�veloppement. Il s'agit d'une lecture essentielle pour quiconque travaille aupr�s des populations marginalis�es, que ce soit dans les quartiers d�sh�rit�s du Nord ou dans les zones de conflit du Sud.' Peter Walker, Titulaire de la chaire Irwin H. Rosenberg de nutrition et s�curit� humaine, �cole Friedman des sciences et politiques de la nutrition, Universit� Tufts
