Controle biolgico de Biofilmes Industriais

Biolm um modo comum de crescimento bacteriano em superfcies orgnicas ou inorgnicas em contato com um lquido e se mostra ser um processo dinmico e diferentes mecanismos esto envolvidos na adeso e crescimento de bactrias em materiais sintticos. Para determinar a cintica de adeso de bactrias dentro do biofilme, a formao do biofilme lcteo e do biofilme B.O Cereus foi realizado em circuitos piloto de fluxo contnuo de silicone e ao inoxidvel. As observaes ESEM mostraram uma estrutura compacta dos biofilmes aps 9 horas de contato nos substratos com uma porcentagem de ocupao de 90% da superfcie mostrando variaes nas caractersticas fsico-qumicas de ydrophobicity e tenses superficiais. A fim de otimizar um mtodo de inibio do biofilme, um biocoating com uma estirpe de Lc. lactis desenvolvido para proteger a superfcie pelo fenmeno emergente de "revestimento" minimizando a adeso bacteriana e conseqentemente a formao de biofilmes. A avaliao do impacto do bio revestimento dos suportes mostrou uma diminuio na taxa de clulas aderidas para 80%.