Taking the Heat: Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
Häftad, Engelska, 2015
519 kr
Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Produktinformation
- Utgivningsdatum2015-05-20
- Mått152 x 229 x 14 mm
- Vikt368 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor246
- FörlagRutgers University Press
- ISBN9780813571256