Taking the Heat
Women Chefs and Gender Inequality in the Professional Kitchen
Inbunden, Engelska, 2015
2 039 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Produktinformation
- Utgivningsdatum2015-05-20
- Mått152 x 229 x 17 mm
- Vikt513 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor246
- FörlagRutgers University Press
- ISBN9780813571263