bokomslag Reinventing the Wheel: Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese Volume 65
Historia

Reinventing the Wheel: Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese Volume 65

Bronwen Percival Francis Percival

Inbunden

549:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 3-8 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

Andra format:

  • 320 sidor
  • 2017
  • Författare: Bronwen Percival, Francis Percival
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780520290150
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 320
  • Utgivningsdatum: 2017-09-05
  • Förlag: University of California Press