Glossary on Food Science and Technology
Häftad, Engelska, 2004
Av Chi-fai Chau, Hoi-shan Kwan, Chi-Fai Chau, Hoi-Shan Kwan, Chi-fai Chau, Hoi-shan Kwan
489 kr
Tillfälligt slut
Listing over 20,000 terms commonly used in food science, with their Chinese equivalents, this work is intended as a useful reference covering subjects such as biotechnology, environmental protection, organic and natural food nutrition.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2004-03-31
- Mått155 x 228 x 40 mm
- Vikt1 156 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor804
- FörlagThe Chinese University Press
- ISBN9789629960926
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
The Norovirus
Paul K S Chan, Hoi Shan Kwan, Martin C.W. Chan, China) Chan, Paul K S (Department of Microbiology, The Chinese University of Hong Kong, China) Kwan, Hoi Shan (The School of Life Sciences, The Chinese University of Hong Kong, China) Chan, Martin C.W. (Department of Microbiology, Faculty of Medicine, The Chinese University of Hong Kong, Paul K. S. Chan
879 kr
- Nyhet
Del 1