Hoppa till sidans huvudinnehåll

Functional and structural approaches in pasta development

Häftad, Engelska, 2026

AvSofiane Dairi,Sabine Chabane,Dounia Azzouza

689 kr

Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.


Produktinformation

  • Utgivningsdatum2026-01-26
  • Mått152 x 229 x 3 mm
  • Vikt82 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor52
  • FörlagLAP Lambert Academic Publishing
  • ISBN9786209353734
Hoppa över listan

Mer från samma författare

Noyaux de dattes

Rachida Amokrane-Aidat, Fatiha Brahmi, Sofiane Dairi

Häftad

689 kr

Légumineuses

Sabine Chabane, Sonia Medouni-Adrar, Sofiane Dairi

Häftad

659 kr

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Inside the dough

Sabine Chabane, Sonia Medouni-Adrar, Sofiane Dairi

Häftad

689 kr

Pulses

Sabine Chabane, Sonia Medouni-Adrar, Sofiane Dairi

Häftad

679 kr