Atividade fungicida da nanoemulso Ba-har

Este estudo tem como objetivo avaliar o perfil qumico e a atividade fungicida da nanoemulso do leo essencial obtido do Ba-har (pimenta sria).Os leos essenciais e nanoemulses estveis foram submetidos avaliao da ao fungicida contra Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides e cepas de Penicilium chrysogenum. Os resultados obtidos para o contedo fenlico total foram quantificados em 348,3 mg EAT g-1 e 346,21 mg EQ g-1 para flavonides. O leo essencial de Ba-har era mais eficiente na inibio de um nigre pois tinha o MIC mais baixo (200 g mL-1), seguido por P. chrysogenum (250 g mL-1) e depois por C. gloeosporioides (300 g mL-1). A identificao dos metabolitos secundrios presentes no Ba-har foi bastante considervel, pois eles foram responsveis pelas propriedades biolgicas, inspirando assim a continuidade dos estudos relacionados s suas atividades biolgicas. Quanto ao contedo fenlico total e flavonides presentes no leo essencial, eles indicaram o importante potencial antioxidante. O potencial fungicida do leo Ba-har mostrou forte inibio e mortalidade, porm o produto.