Sonia G. Sáyago-Ayerdi - Böcker

Visar alla böcker från författaren Sonia G. Sáyago-Ayerdi.

1 produkt

Kategorier

1 produkt

The Science and Culture of Latin American Foods

Harnessing Ingredients for Health

AvSonia G. S�yago-Ayerdi,Michael H. Tunick,Guadalupe Flavia Loarca Pi�a,Aar�n F. Gonz�lez C�rdova,Sonia G. Sáyago-Ayerdi,Guadalupe Flavia Loarca Piña,Aarón F. González Córdova,Mexico) Sayago-Ayerdi, Sonia G., PhD (Technological Institute of Tepic,USA) Tunick, Michael H. (Drexel University. PA,Mexico) Pina, Guadalupe Flavia Loarca, PhD (University of Queretaro,Mexico) Cordova, Aaron F. Gonzalez, PhD (Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo (CIAD),Sonia G Sáyago-Ayerdi,Michael H Tunick,Aarón F González Córdova

Häftad, Engelska, 2025

2 579 kr

Skickas inom 7-10 vardagar