Samhälle & debatt
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Wissen, Einstellung und Verhalten bei gentechnisch vernderten Lebensmitteln
Jutta Biermann
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Diplomarbeit aus dem Jahr 1998 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 1,0, Leuphana Universitt Lneburg (Unbekannt), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe:Gang der Untersuchung:
Die Diplomarbeit ist in Zusammenarbeit mit einem Unternehmen der Reformwarenbranche entstanden. Sie ist in sechs Kapitel untergliedert. Im ersten Kapitel erfolgen die Problemstellung der Arbeit und die Erluterung ihres Aufbaus.
Im anschlieenden zweiten Kapitel (Begriffe und Abgrenzungen) werden zunchst die Begriffe Biotechnologie und Gentechnik voneinander abgegrenzt. Im folgenden wird veranschaulicht, wie der Gentransfer bei Hheren Pflanzen vollzogen wird. Weiter wird erlutert, welche Lebensmittel und Lebensmittelzutaten der Gruppe der neuartigen Lebensmittel zuzuordnen sind, d.h. als gentechnisch verndert bezeichnet werden. Kurz wird das Konsumentenverhalten erklrt und definiert welcher Einstellungsbegriff fr die Arbeit Anwendung findet.
Im dritten Kapitel wird zunchst erlutert, welche Anwendungsbereiche sich fr die Gentechnik in Lebensmitteln ergeben. Es wird aufgezeigt, welche Argumente fr und wider die Gentechnik in der ffentlichen Diskussion angefhrt werden. Fr das Unternehmen sind Sojabohnen einer der wichtigsten Rohstoffe. Aus diesem Grund wird nachfolgend am Beispiel der Sojabohne aufgezeigt, welche Auswirkungen sich durch gentechnisch vernderte Sojabohnen ergeben knnen. Es wird ein berblick ber rechtliche Rahmenbedingungen gegeben und die Kennzeichnung problematisiert. Weiterhin wird die Haltung der Reformwaren-Branche zur Gentechnik aufgefhrt. Das dritte Kapitel endet mit einer bersicht der bisher erfolgten Umfragen zur Akzeptanz der Gentechnik beim Verbraucher.
Kapitel 4 untersucht die Einstellung des Konsumenten. Eingangs wird kurz das Modell des Konsumentenverhaltens dargestellt. Danach wird als bedeutende Theorie der Einstellungsforschung die Dreikomponententheorie vorgestellt. Verfahren de
Die Diplomarbeit ist in Zusammenarbeit mit einem Unternehmen der Reformwarenbranche entstanden. Sie ist in sechs Kapitel untergliedert. Im ersten Kapitel erfolgen die Problemstellung der Arbeit und die Erluterung ihres Aufbaus.
Im anschlieenden zweiten Kapitel (Begriffe und Abgrenzungen) werden zunchst die Begriffe Biotechnologie und Gentechnik voneinander abgegrenzt. Im folgenden wird veranschaulicht, wie der Gentransfer bei Hheren Pflanzen vollzogen wird. Weiter wird erlutert, welche Lebensmittel und Lebensmittelzutaten der Gruppe der neuartigen Lebensmittel zuzuordnen sind, d.h. als gentechnisch verndert bezeichnet werden. Kurz wird das Konsumentenverhalten erklrt und definiert welcher Einstellungsbegriff fr die Arbeit Anwendung findet.
Im dritten Kapitel wird zunchst erlutert, welche Anwendungsbereiche sich fr die Gentechnik in Lebensmitteln ergeben. Es wird aufgezeigt, welche Argumente fr und wider die Gentechnik in der ffentlichen Diskussion angefhrt werden. Fr das Unternehmen sind Sojabohnen einer der wichtigsten Rohstoffe. Aus diesem Grund wird nachfolgend am Beispiel der Sojabohne aufgezeigt, welche Auswirkungen sich durch gentechnisch vernderte Sojabohnen ergeben knnen. Es wird ein berblick ber rechtliche Rahmenbedingungen gegeben und die Kennzeichnung problematisiert. Weiterhin wird die Haltung der Reformwaren-Branche zur Gentechnik aufgefhrt. Das dritte Kapitel endet mit einer bersicht der bisher erfolgten Umfragen zur Akzeptanz der Gentechnik beim Verbraucher.
Kapitel 4 untersucht die Einstellung des Konsumenten. Eingangs wird kurz das Modell des Konsumentenverhaltens dargestellt. Danach wird als bedeutende Theorie der Einstellungsforschung die Dreikomponententheorie vorgestellt. Verfahren de
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783838616063
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 164
- Utgivningsdatum: 1999-06-01
- Förlag: Diplom.de