Usprawnienie procesw w przedsiębiorstwie producent czekolady

W segmencie produkcji czekolady, aby sta si konkurencyjnym na rynku, konieczne jest utrzymanie wysokiego standardu utrzymania jakoci na linii produkcyjnej, a take niskich kosztw produkcji. Innym koniecznym i wiarygodnym rodkiem jest wygaszanie strat, czy to przez usuwanie, ponowne przetwarzanie, czy te przez eliminacj zapasw porednich w sektorze produkcyjnym. Na podstawie tego badania zostan zidentyfikowane i przeanalizowane straty na linii produkcyjnej jajek czekoladowych w okresie wielkanocnym, w celu optymalizacji procesu produkcji, zmniejszenia strat i maksymalizacji wydajnoci. Gromadzenie i analiza danych zostay przeprowadzone za pomoc wykresu procesu, ktry ma za zadanie pomc w porwnaniu alternatywnych metod poprawy procesu produkcyjnego, zgodnie z kolejnoci, w jakiej odbywa si proces: zebranie czasu kadej operacji w procesie produkcyjnym, nastpnie analiza czasu operacji w celu sprawdzenia niewywaenia procesu i po sprawdzeniu kosztw kadego etapu procesu. Metodologia tego badania jest dedukcyjna z natury stosowana z podejciem ilociowym, ukierunkowana na tryb opisowy.