Rewolucja Hodowlana

Globalizacja i urbanizacja rozprzestrzeniaj si na caym wiecie. Due firmy i kultury zachodnie wpywaj na styl ycia w krajach rozwijajcych si, w tym na sposb odywiania, prowadzc do zmian w diecie. Tradycyjne diety s zastpowane przez nowe oparte na zwikszonym spoyciu tytoniu, alkoholu, cukru, soli, tuszczu, produktw ywnociowych pochodzenia zwierzcego, rafinowanych wglowodanw i ywnoci przetworzonej. W ten sposb mode spoeczestwo miejskie uzalenia si od taszej i atwo dostpnej ywnoci, co ma trway wpyw na jego zdrowie w postaci niezakanych (przewlekych) chorb. Wszystkim tym chorobom mona by w znacznym stopniu zapobiega. Prawa naturalne maj wane miejsce w naszym yciu i nie mona im zaprzeczy. Wiedza o nich mogaby dodatkowo zapobiega problemom zwizanym z niedoborem ywnoci, wyczerpywaniem si ograniczonych zasobw naturalnych, zapobieganiem zanieczyszczaniu rodowiska oraz agodzeniem skutkw globalnego ocieplenia i wzrostu liczby ludnoci. Kraje rozwijajce si stale zwikszaj spoycie produktw ywnociowych pochodzenia zwierzcego. Taka rzeczywisto zasadniczo oznacza, e w skali globalnej bdzie mniej ywnoci dostpnej dla mniejszej liczby ludzi. S to trudne prawa naturalne, o ktrych pisaem. Poza tym powoduje to, e nasze ycie jest znacznie drosze i niezrwnowaone.