Die Viehzuchtrevolution

Globalisierung und Urbanisierung breiten sich weltweit aus. Groe Unternehmen und westliche Kulturen beeinflussen die Lebensstile in den Entwicklungslndern, einschlielich der Ernhrung, was zu einer Ernhrungsumstellung fhrt. Traditionelle Diten werden durch neue ersetzt, die auf dem erhhten Konsum von Tabak, Alkohol, Zucker, Salz, Fett, tierischen Nahrungsmitteln, raffinierten Kohlenhydraten und verarbeiteten Lebensmitteln basieren. Auf diese Weise wird die junge stdtische Gesellschaft schtig nach billigeren und leicht erschwinglichen Nahrungsmitteln mit dauerhaften Folgen fr ihre Gesundheit in Form von nichtbertragbaren (chronischen) Krankheiten. Sie alle knnten weitgehend verhindert werden. Naturgesetze haben einen wichtigen Platz in unserem Leben, und sie knnen nicht geleugnet werden. Die Kenntnis dieser Gesetze knnte ferner Probleme mit Nahrungsmittelknappheit und der Erschpfung knapper natrlicher Ressourcen verhindern, die Umweltverschmutzung verhindern und die Auswirkungen der globalen Erwrmung und des Bevlkerungswachstums mildern. In den Entwicklungslndern steigt der Verbrauch von Tiernahrungsmitteln stetig an. Diese Realitt bedeutet im Grunde genommen, dass es weltweit weniger Nahrungsmittel fr weniger Menschen geben wird. Das sind die harten Naturgesetze, ber die ich geschrieben habe. Auerdem macht sie unser Leben viel teurer und unhaltbarer.