Principles of Brewing Science
A Study of Serious Brewing Issues
Häftad, Engelska, 1999
Av George Fix
389 kr
Slutsåld
In this indispensable reference, Fix applies the practical language of science to the art of brewing.
Produktinformation
- Utgivningsdatum1999-11-16
- Mått156 x 231 x 13 mm
- Vikt342 g
- SpråkEngelska
- Antal sidor250
- Upplaga2
- FörlagBrewers Publications
- EAN9780937381748