Preserving Food without Freezing or Canning
Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation
Häftad, Engelska, 2007
319 kr
Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Preserving Food Without Freezing or Canning offers more than 250 easy and enjoyable recipes featuring locally grown and minimally refined ingredients. It is an essential guide for those who seek healthy food for a healthy world.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2007-01-24
- Mått150 x 226 x 18 mm
- Vikt182 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor224
- FörlagChelsea Green Publishing Co
- ISBN9781933392592