Ost & plock : en bok om konsten att skapa vackra ostbrickor och plockmat

Ost & Plock bjuder på recept och inspiration till både nya och klassiska favoriter, där varje del får ta plats i en större helhet. Frånsurdegsbröd, piroger och små munsbitar till plock, hemgjorda marmelader, röror och smör. Men framför allt är detta en bok om att skapa – att bygga vackra ostbrickor och fat där smaker, färger och texturer möts och blir något mer än summan av delarna. Det är en bok om att ta sina gäster med på en upptäcktsfärd bland smaker – en resa genom oväntade kombinationer som skapar minnen som dröjer sig kvar, där var och en kan hitta sin nya favorit. I goda vänners sällskap får samtalen om mat och smaker ta plats och bli en självklar del av upplevelsen. Anna Demirian har alltid haft en stor passion för matlagning. Matintresset har med tiden utvecklats vidare till både recept skapande och fotografering. Sedan fl era år tillbaka driver hon den populära bloggen Kitchen of Anna där hon delar med sig av mat och bakning med en armenisk touch.