Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche
David Chang • Peter Meehan
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Das "Momofuku" in New York ist Kult - hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere "East meets West"-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch - voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die auf das Beste asiatische und westliche Aromen vereinen.
- Format: hardback
- ISBN: 9783959613828
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 304
- Utgivningsdatum: 2019-10-16
- Översättare: Franziska Weyer
- Förlag: Christian