Mastering Cheese
Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Inbunden, Engelska, 2009
569 kr
Skickas torsdag 12/2. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2009-11-17
- Mått197 x 260 x 30 mm
- Vikt1 451 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor384
- FörlagRandom House USA Inc
- ISBN9780307406484
- UtmärkelserCommended for IACP Crystal Whisk Award (Beverage/Ref/Technical) 2011