Impacto dos insectos na Nutrio e Medicina

Os insectos comestveis tm um maior potencial como alimento animal do que como alimento humano, devido a preconceitos culturais associados a insectos prejudiciais, embora as caractersticas abundantes dos insectos comestveis devam beneficiar a sade humana. No entanto, muitos pases da sia, Oceania, frica e Amrica Latina utilizam os insectos como uma das principais fontes de protenas. A utilizao de insectos pode potencialmente resolver problemas relacionados com a cadeia de abastecimento alimentar convencional, incluindo dfices globais de gua, terra e energia. Os esforos acadmicos, industriais e governamentais tm tentado reduzir as percepes negativas dos insectos atravs do desenvolvimento de mtodos de processamento palatveis, bem como fornecer descries dos benefcios para a sade e explicar a necessidade de reduzir a dependncia de outras fontes alimentares.As culturas que consomem insectos tambm tendem a associ-los a vrios benefcios para a sade para alm da nutrio.As alegaes tradicionais de propriedades medicinais tm resultado em mltiplos estudos com o objectivo de determinar empiricamente as propriedades dos insectos comestveis.