Hotel Book of Breads and Cakes
French, Vienna, Parker House and Other Rolls, Muffins, Waffles, Tea Cakes; Stock Yeast, and Ferment; Yeast-raised Cakes, Etc., Etc., as Made in the Best Hotels and Restaurants. Being a Part of the "Oven and Range"...
Häftad, Engelska, 2021
229 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Finns i fler format (1)
Produktinformation
- Utgivningsdatum2021-09-10
- Mått156 x 234 x 4 mm
- Vikt109 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor68
- FörlagLegare Street Press
- ISBN9781015314849