Food Fight

Challenging the USDA Food Pyramid, 1991

Häftad, Engelska, 2020

Av Susan K. Henderson, David E. Henderson

489 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Food Fight is set in a 1991 Congressional hearing to evaluate the work of the USDA in developing the Food Pyramid. This document angered various interest groups in agribusiness and some nutritional experts. This game is intended for use in popular food and nutrition general education science courses and introductory chemistry and biology courses.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2020-09-30
  • Mått152 x 228 x 5 mm
  • Vikt152 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor100
  • FörlagThe University of North Carolina Press
  • ISBN9781469661742