Estudio estadstico del aumento de peso en pollos broiler

En la presente investigacin se usaron fuentes alternas de protena dentro de la alimentacin balanceada de los pollos de engorde (Gallus gallus). Se consideraron granos de la regin tales como la soya (Glycine max) y el chocho (Lupinus mutabilis) por su gran contenido proteico y por la facilidad de obtenerlos y procesarlos. Estos se sustituyeron en porcentajes de 0 (Testigo Experimental), 25, 50 y 75% del balanceado comercial. La etapa de levante, que comprende desde el da 1 hasta el da 28, dej como conclusin que porcentajes de 50% balanceado comercial y 50% de soya son los mejores para tener un aumento de peso superior al reportado en tablas por casas comerciales. Los tratamientos propuestos producen el mismo aumento de peso en las aves; se redujo la cantidad de balanceado comercial y se aument la fuente de protena alterna resultando en menores costos de produccin y carne ms sana y apetecible.