Contrary Forces of Innovation
An Ethnography of Innovation in the Food Industry
Inbunden, Engelska, 2011
729 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Finns i fler format (1)
The complexity and tensions of industrial innovation processes are fleshed out through the analysis of an intriguing case study from the food industry. Drawing together insights from multiple disciplines, this book shows the controversial nature of innovation processes.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2011-07-26
- Mått140 x 216 x 25 mm
- Vikt658 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor319
- Upplaga2011
- FörlagPalgrave Macmillan
- ISBN9780230283664