Anthocyanins
Biosynthesis, Functions, and Applications
Häftad, Engelska, 2014
AvKevin Gould,Kevin M Davies,Chris Winefield,Kevin M. Davies
2 779 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Featured areas include their relevance to:* Plant stress* Flower and fruit color* Human health* Wine quality and health attributes* Food colorants and ingredients* Cell culture production systems* The pastoral sector
Produktinformation
- Utgivningsdatum2014-09-05
- Mått155 x 235 x 20 mm
- Vikt540 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor336
- Upplaga2009
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781489989550