Zong Meng - Böcker

Visar alla böcker från författaren Zong Meng.

2 produkter

Kategorier

2 produkter

Future Fat Alternatives

Concepts, Structuring and Food Applications

AvZong Meng,China) Meng, Zong, PhD (Professor, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi

Häftad, Engelska, 2025

2 509 kr

Skickas inom 7-10 vardagar

Nyhet

Plant-based Fat-containing Foods

Structure, Function, and Health

Inbunden, Engelska, 2026

2 389 kr

Kommande