Tluszcze trans jako czynnik ryzyka

Wraz z nadejciem industrializacji i nieaktywnego stylu ycia, korzystanie z fast foodw stao si trendem we wspczesnym wiecie specjalnie burger, frytki, pizze cukiernicze jak ciastka, ciasta, ktre s bogate w nienasycone trans kwasw tuszczowych. Stao si to jedn z etiologii insulinoopornoci i cukrzycy typu 2. Badanie to zostao przeprowadzone w czterech grupach etnicznych miasta Quetta w Balochistanie, Pakistan, a mianowicie Baloch, Pashtune, Hazara i Urdu. Pokazuje ono, e zarwno mczyni, jak i kobiety s w wysokim stopniu naraeni na choroby, a czsto wystpowania tego problemu zdrowotnego jest moliwa dziki zmianom stylu ycia i wzorcw ywieniowych; ponadto nage stosowanie tradycyjnej pakistaskiej ywnoci bogatej w kwas tuszczowy trans ze wzgldu na swj smak jest kolejnym czynnikiem przyczyniajcym si do wystpienia tej choroby, ze wzgldu na wszystkie te czynniki liczba zachorowa na cukrzyc wzrasta, podczas gdy leczenie tej choroby jest poza kontrol wraz z czynnikami ryzyka.