Las grasas trans como factor de riesgo

Con el advenimiento de la industrializacin y el estilo de vida inactivo, el uso de la comida rpida se ha convertido en una tendencia en el mundo moderno, especialmente hamburguesas, papas fritas, pizzas, confitera como pasteles, pasteles ricos en cidos grasos trans insaturados. Esto se convirti en una de las causas de la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2. Este estudio se llev a cabo en cuatro grupos tnicos de la ciudad de Quetta, Baluchistn, Pakistn, a saber, los baluches, los pashtunes, los hazaras y los de habla urdu. Muestra que tanto los hombres como las mujeres corren un alto riesgo de contraer las enfermedades y que la prevalencia de este problema de salud es posible gracias a los cambios en el estilo de vida y las pautas de alimentacin; adems, el uso abrupto de la comida tradicional pakistan, rica en cidos grasos trans por su sabor, es otro factor que contribuye a la aparicin de esta enfermedad; debido a todos estos factores, los incidentes de diabetes aumentan mientras que la gestin de esta enfermedad est fuera de control junto con sus factores de riesgo.