Vetenskap & teknik
The Food Safety Hazard Guidebook
Richard Lawley • Laurie Curtis • Judy Davis
Inbunden
1869:-
Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
This book provides a concise, accessible and affordable source of reference covering a wide range of known and emerging food safety hazards, both biological and chemical.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9780854044603
- Antal sidor: 432
- Utgivningsdatum: 2008-06-27
- Förlag: Royal Society of Chemistry