Terroir : vinvetenskap för vinvänner

Terroir är samlingsnamnet på alla de naturliga faktorer som påverkar vinrankan och vingården. Klimat, jord och berggrund är viktigt för vinproduktion. Boken beskriver världens olika vinområden och vilka druvor som är bäst lämpade på en speciell plats. Syftet är att du som inte tidigare har kunskap om klimat och geologi kan förstå kopplingen till vinet. Detta är ingen vanlig vinbok utan vänder sig till dig som vill njuta ett gott vin och är nyfiken på den plats som vinet kommer ifrån!