Svenska äpplen

Sverige har ett gynnsamt klimat för äppelodling. Ingenstans blir äpplet så välsmakande och aromrikt som på våra nordliga breddgrader. Så är också äpplet den svenska frukten framför andra. Lättodlad och hållbar bjuder den god doft, vacker form, härlig smak och saftighet. Och, som kronan på verket, hälsofrämjande ämnen.

Import av äpplen kräver långa transporter till nackdel för miljön. Inte minst av den anledningen vill allt fler i dag odla sina egna äpplen. En annan orsak är att äpplen odlade utan besprutning i den egna trädgården smakar allra bäst. Med rätt sortval kan faktiskt alla, som har odlingsmöjligheter och inte bor alltför långt norrut i landet, vara självförsörjande på äpplen från slutet av juli till maj.

Görel Kristina Näslund är en av vårt lands främsta pomologer och här presenterar hon 245 sorter som med framgång kan odlas i Sverige. Varje beskrivning bygger på noggranna studier av äpplet i fråga. Varje äpple är också avmålat och avritat efter färsk, doftande förlaga av Ingrid af Sandeberg. Alla som vill bestämma sina äpplen i trädgården med hjälp av boken, eller står inför att köpa ett nytt äppelträd, kommer att uppskatta de detaljrika presentationerna och Ingrid af Sandebergs skickligt målade bilder.

I slutet av boken finns en tabell över sterilitetsgener hos äpplen. Med hjälp av den går att utläsa vilka äppelsorter som kan befrukta varandra.