329:-
Uppskattad leveranstid 7-11 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia,
a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estlo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atencin del husped o comensal.
La publicacin sirve tambin como manual y fuente de inspiracin a los profesores e instructores de gastronoma y contempla algunas reglas de protocolo.
Estas informaciones nos dan una primera orientacin en la materia de cortesa y comportamiento.
El libro contiene 11 captulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de servicio.
Cada captulo termina con ejercicios que apoyan los temas anteriormente vistos.
a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estlo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atencin del husped o comensal.
La publicacin sirve tambin como manual y fuente de inspiracin a los profesores e instructores de gastronoma y contempla algunas reglas de protocolo.
Estas informaciones nos dan una primera orientacin en la materia de cortesa y comportamiento.
El libro contiene 11 captulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de servicio.
Cada captulo termina con ejercicios que apoyan los temas anteriormente vistos.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783752828856
- Språk: Spanska
- Antal sidor: 144
- Utgivningsdatum: 2020-02-27
- Förlag: Books on Demand