Rozmaryn (Rosmarinus officinalis)

Celem pracy byo opracowanie metody ekstrakcji antyoksydantw (kwasu karnozowego i kwasu rozmarynowego) z dwch populacji rozmarynu (Borj Cedria i Djebel Abderrahmane) przy uyciu dwch metod: ekstrakcji rozpuszczalnikowej i mikrofalowej.Wyniki naszych bada wykazay, e metoda ekstrakcji mikrofalowej jest bardziej opacalna w porwnaniu z metod ekstrakcji rozpuszczalnikowej. W tej ostatniej metodzie najlepszym rozpuszczalnikiem ekstrakcyjnym jest heksan. Analiza ilociowa metod HPLC wykazaa, e populacja Borj Cedria charakteryzuje si wysz wydajnoci kwasu karnozowego w porwnaniu z populacj Jebel Abderrahmane. Analiza ta wykazaa rwnie, e kwas rozmarynowy jest obecny w ilociach ladowych jedynie w ekstraktach heksanowych dla obu populacji.