Potentiel agricole et biotechnologique de Bacillus subtilis

Dans l'agriculture asiatique, le fumier de vache est couramment utilis comme fumier organique pour augmenter la productivit des cultures. Cette tude fournit des preuves scientifiques pour renforcer le concept d'activit de promotion agricole du fumier de vache, qui est gnralement associ aux micro-organismes prsents dans ce produit. Cinq souches de Bacillus subtilis (CM1-CM5) ont t isoles de la microflore du fumier de vache, ce qui a rendu l'activit de biocontrle contre Fusarium oxysporum et Botryodiplodia theobromae les pathognes de la pourriture post-rcolte des tubercules d'igname (Dioscorea rotundata L.). Outre le biocontrle, ces souches prsentaient une solubilisation de phosphore inorganique et une production d'acide indole-3-actique. Ces organismes ont produit des enzymes de qualit industrielle pour la transformation des aliments, telles que l'amylase et la pectinase, par fermentation submerge et l'tat solide.