Potentiel fongicide biotechnologique de Citrus limettioides Tan

Cette tude prsente de manire indite l'objectif de schage de la peau de C. limettioides Tan. appliquer la modlisation mathmatique, quantifier le contenu phnolique et total des flavonodes et valuer le potentiel antimicrobien d'une nanomulsion stable en utilisant une mthode faible nergie.Grce aux rsultats obtenus, il a t possible de dterminer que le modle mathmatique logarithme tait celui qui correspondait le mieux aux donnes exprimentales. Le contenu phnolique total quantifi tait de 75 124 mg EAT g-1 et de flavonodes 99,22 mg EQT g-1. L'OE et la nanomulsion ont montr une activit fongicide contre tous les micro-organismes tests. Les rsultats obtenus prouvent le potentiel requis pour l'application de l'OE et la nanomulsion de la peau de C. limettioides Tan comme antimicrobien, encourageant le potentiel d'application de l'OE.