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Moderne Praktiken im Housekeeping von 5-Sterne-Hotels umgesetzt
Mayola Fernandes
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In den letzten Jahren bestand die grte Herausforderung fr Hotels und ihre Haushlterinnen darin, mit gut gereisten und erfahrenen Gsten umzugehen. Die Gste sind sich heutzutage nicht nur ihrer Rechte bewusst, sondern auch nicht einer bestimmten Marke gegenber loyal. Der Kunde von heute sucht nach einem guten Preis-Leistungs-Verhltnis und ist offen dafr, Hotels nur um des Luxus willen auszuprobieren. Da das Gastgewerbe dienstleistungsorientiert ist, sehen sich die Hotels einem harten Wettbewerb ausgesetzt, um ihr Geschft profitabel zu fhren. Unter den verschiedenen nderungen und Verbesserungen, die von der Hotelleitung vorgenommen wurden, um die Auslastung und Kundenzufriedenheit zu erhhen, ist die wichtigste die Hauswirtschaftsfunktion. Mit den Fortschritten bei der Modernisierung und dem Einsatz von Technologie hat sich das Gesicht des Housekeeping entsprechend den neuesten Trends in der Hotelbranche verndert. Moderne Praktiken wie umweltfreundliche Haushaltsfhrung, Outsourcing, Einsatz von IT und neue wissenschaftliche Technologien wie die Ergonomie knnen, wenn sie in organisierter Weise umgesetzt werden, zu Hotelwachstum und langfristiger Rentabilitt fhren.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786202573856
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 192
- Utgivningsdatum: 2020-12-17
- Förlag: Verlag Unser Wissen