Vetenskap & teknik
Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology
ŞEbnem ÖztürkoğLu Budak • H Ceren Akal • Sebnem Öztürkoglu Budak • ¿Ebnem Öztürko¿Lu Budak
Inbunden
4429:-
Uppskattad leveranstid 5-10 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
- Format: Inbunden
- ISBN: 9781522553632
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 335
- Utgivningsdatum: 2018-04-27
- Förlag: Medical Information Science Reference