Logiques Sociales Des Depenses Alimentaires Des Menages

Ce livre est un vritable chef-d'oeuvre qui explique les significations sociales qui orientent les mnages a faible revenu prcisment ceux des cordonniers dans leurs dpenses alimentaires. En effet face a la prcarit de vie des mnages, aux renchrissements des cots des biens et services; a la montarisation des produits alimentaires et de l'insuffisance de revenu; les membres des mnages adoptent des comportements nouveaux en matire d'alimentation lesquels comportements les conduits a tre des consommateurs tant de symbole que d'aliment. Ainsi donc en parcourant ce livre tout homme dsireux de savoir pourquoi les hommes de nos jours ont des prfrences pour tel produits alimentaires ou tels produits alimentaires trouvera les significations sociales ou encore les logiques sociales qui orientent cette catgorie sociale dans leurs dpenses alimentaires.