Konst & kultur
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Laranja lima
Ana Patrcia Matos Pereira • Everton Holanda Sales • Gustavo Oliveira Everton
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Este estudo apresenta de forma inédita o objetivo de realizar a secagem das cascas de C. limettioides Tan. aplicando modelagem matemática, quantificar o conteúdo fenólico e flavonoide total e avaliar o potencial antimicrobiano de nanoemulsão estável através de método de baixa energia.Através dos resultados obtidos foi possível determinar que o modelo matemático de Logarithm foi o que melhor se encaixava nos dados experimentais. O teor de fenólicos totais quantificado foi de 75,124 mg EAT g-1 e flavonoides de 99,22 mg EQT g-1. O OE e nanoemulsão apresentaram atividade fungicida frente a todos os microrganismos testados. Os resultados obtidos comprovam o potencial necessário para a aplicação do OE e nanoemulsão das cascas de C. limettioides Tan como antimicrobiano, incentivando o potencial de aplicação do OE.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786203466201
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 52
- Utgivningsdatum: 2021-03-17
- Förlag: Novas Edicoes Academicas