Kochen mit Stella

Mit diesem Buch mchte der Autor den Lesern beibringen, wie sie:Lebensmittel richtig behandeln, verarbeiten und aufbewahren.Programmieren Sie gesunde Mens fr mindestens 13 Tage ohne Wiederholung.Erstellen Sie ein Buffet mit all seinen Nhrwertkomponenten.Verbesserung der Ernhrung der Leser und ihrer Familien.Optimierung der Lebensmittelausbeute durch Verarbeitung aller essbaren Teile des Lebensmittels, einschlielich einiger Schalen, Stngel und Bltter, die derzeit nicht verarbeitet werden, u. a.