Djur & natur
Pocket
Jakośc mleka
Gabriela Vieira Do Amaral • Ana Carla Oliveira Correia • Marina Junqueira A Ferreira
779:-
Uppskattad leveranstid 7-11 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
Warunki, w jakich produkowane jest mleko, maj bezporedni wpyw na jako surowca, wydajno i waciwoci produktw mleczarskich. A konsumenci coraz czciej poszukuj produktw wysokiej jakoci, w szerokim znaczeniu tego sowa. Dlatego, aby rzuci wiato na ten temat, ta ksika jest dzieem opracowanym przez prof. dr Gabriela Vieira do Amaral wraz ze studentami z Uniwersytetu Vassouras, i zawiera analiz aspektw jakoci mleka i warunkw jego pozyskiwania w gospodarstwach mlecznych.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786203476156
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 52
- Utgivningsdatum: 2021-03-13
- Förlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza