bokomslag Irradiation for Food Safety and Quality
Vetenskap & teknik

Irradiation for Food Safety and Quality

Paisan Loaharanu Paul Thomas

Inbunden

3929:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 232 sidor
  • 2001
The International Conference on Ensuring the Safety and Quality of Food through Radiation Processing convened for the presentation of irradiation technology, and to assess the role of irradiation in ensuring the safety and nutritional adequacy of food of plant and animal origin. This book presents the texts of twenty reports from the conference.
  • Författare: Paisan Loaharanu, Paul Thomas
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9781587160813
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 232
  • Utgivningsdatum: 2001-02-15
  • Förlag: Taylor & Francis Inc