Historia
Investigation of Commercial Bacterial and Fungal Enzyme Preparations as Alpha-amylase Supplements in Baking
James Fred Conn
Häftad
359:-
Uppskattad leveranstid 3-8 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
- Format: Häftad
- ISBN: 9781014650658
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 62
- Utgivningsdatum: 2021-09-09
- Förlag: Hassell Street Press