bokomslag Investigation of Commercial Bacterial and Fungal Enzyme Preparations as Alpha-amylase Supplements in Baking
Historia

Investigation of Commercial Bacterial and Fungal Enzyme Preparations as Alpha-amylase Supplements in Baking

James Fred Conn

Häftad

359:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 3-8 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 62 sidor
  • 2021
  • Författare: James Fred Conn
  • Format: Häftad
  • ISBN: 9781014650658
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 62
  • Utgivningsdatum: 2021-09-09
  • Förlag: Hassell Street Press