Humanernährung

Ein interdisziplinäres Lehrbuch

Häftad, Tyska, 1995

Av Iwer Diedrichsen

829 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Produktinformation

Utgivningsdatum1995-10-27
Mått152 x 229 x 12 mm
Vikt315 g
FormatHäftad
SpråkTyska
Antal sidor195
FörlagSteinkopff Darmstadt
ISBN9783798510272

Tillhör följande kategorier

1 Ernährungswissenschaft.- 1.1 Einleitung.- 1.2 Historischer Überblick.- 1.3 Definition und Gegenstand.- 1.4 Methoden zur Untersuchung des Ernährungsverhaltens.- 1.5 Relevante Themen, Aufgaben und Ziele der verhaltensorientierten Ernährungswissenschaft.- 1.6 Perspektiven der verhaltensorientierten Ernährungswissenschaft.- 1.7 Zusammenfassung.- 2 Ernährungspsychologie.- 2.1 Einleitung.- 2.2 Geschichtliche Entwicklung.- 2.3 Definition und Gegenstand.- 2.4 Methoden.- 2.5 Ausgewählte Themen.- 2.6 Perspektiven.- 2.7 Zusammenfassung.- 3 Ernährungssoziologie.- 3.1 Einleitung.- 3.2 Historische Entwicklung: Sozialwissenschaftliche Forschungsansätze im Ernährungsbereich.- 3.3 Definition und Gegenstand der Ernährungssoziologie.- 3.4 Methoden der Ernährungssoziologie.- 3.5 Relevante Themen, Ziele und Aufgaben.- 3.6 Perspektiven des Fachgebiets Ernährungssoziologie.- 3.7 Zusammenfassung.- 4 Ernährungsökologie — eine ganzheitliche Betrachtung des Ernährungssystems.- 4.1 Einleitung.- 4.2 Historischer Überblick.- 4.3 Die Ernährung des Menschen in den Systemen — Ernährungsökologie.- 4.4 Die Notwendigkeit einer neuen Betrachtungsweise.- 4.5 Aufgaben und Ziele.- 4.6 Die ernährungsökologische Betrachtungsweise des einzelnen Menschen (Menschliches System).- 4.7 Zusammenfassung und Perspektiven — ernährungsökologische Empfehlungen für eine zeitgemäße Ernährungsweise.- 5 Ernährungspädagogik.- 5.1 Einleitung.- 5.2 Erziehung.- 5.3 Entwicklung des Eß- und Trinkverhaltens.- 5.4 Ernährungserziehung in der Familie.- 5.5 Ernährungserziehung in der Schule.- 5.6 Verhaltensmodifikation.- 5.7 Zusammenfassung.- Autorenregister.

Du kanske också är intresserad av

Hitster - Guilty Pleasures

Hitster - Guilty Pleasures

Jumbo

299 kr379 kr

Ernährungspsychologie

Ernährungspsychologie

Iwer Diedrichsen

649 kr

Vitön : den fristående fortsättningen på Expeditionen

Vitön : den fristående fortsättningen på Expeditionen

399 kr

Hitster - Christmas

Hitster - Christmas

Jumbo

219 kr259 kr

Mackans kost : goda och enkla recept för veckans alla dagar

Mackans kost : goda och enkla recept för veckans alla dagar

299 kr

Hon som blev kvar

Hon som blev kvar

79 kr125 kr

Ofred

Nyhet

Ofred

Åsne Seierstad

329 kr

Minimonster olika känslor!

Minimonster olika känslor!

Katarina Ekstedt

139 kr

Kvinnorna

4 pocket för 3

Kvinnorna

125 kr

Liken vi begravde

Liken vi begravde

329 kr