Foods of Plant Origin
Production, Technology, and Human Nutrition
Häftad, Engelska, 2012
AvD.K. Salunkhe,S.S. Deshpande,D. K. Salunkhe,S. S. Deshpande
699 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Unlike several other texts and monographs in this field, the present work was intended to give, in a single volume, a quick, infonnative view of the various problems from field to table concerning the major food crops worldwide.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2012-10-21
- Mått152 x 229 x 28 mm
- Vikt739 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor501
- Upplaga1991
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781461358459