Efficacite et productivite de l'eau utilisee dans la production laitiere

Les objectifs taient de dterminer la productivit physique (PFA), conomique (PEA) et sociale (PSA), ainsi que l'efficacit physique (EFA), conomique (EEA) et sociale (ESA) de l'eau utilise dans la production de lait bovin dans le systme semi-spcialis (SSE) Hidalgo del Parral, Chihuahua en 2019. Les modles de productivit et d'utilisation rationnelle de l'eau dans le secteur agricole ont t conditionns l'activit de l'ESS dans le domaine du btail laitier, en alimentant ces modles avec des donnes de production au niveau commercial. Les rsultats indiquent que la PFA, la PEA et la PSA taient respectivement de 0,118 litre de lait par m3 (quivalent 0,122 kg m-3), 0,0052 USD de bnfice par m3 et 122,6 emplois hm-3, tandis que la PFA, la PEA et la PSA taient respectivement de 8,494 m3 L-1, 193,984 m3 par USD de bnfice et 8 154,635 m3 d'emploi-1. L'AEP n'tait que de 12,4 % de la moyenne mondiale de 0,979 kg m-3 (quivalent 1020 m3 ton-1 dtermin par Mekonnen et Hoekstra, 2012), l'AEP tait 15,5 % plus leve ; l'AEP moyenne de l'ESS productrice de lait de Delicias, Chihuahua, SPE tait 13,58 fois la moyenne du SPE du secteur agricole de Delicias, Chihuahua avec un SPE de 9,03 emplois hm-3.