DEN FANTASTISKA NYbrjarguiden TILL YOGA SATTVIC DIETEN

Det finns en instinkt inom oss alla att flja en ren och hlsosam livsstil. Innerst inne vet vi vad som r bra och vad som inte r bra fr oss men valde ibland att ignorera kropp och sjl. Regelbunden yogavning hjlper till att stimulera dessa naturliga instinkter. Yoga frndrar vanorna och r en normaliseringsprocess.

Huvudsyftet med mat br vara att ge energi till kropp och sinne, ka kroppens motstndskraft och att utveckla sinnet. Frsk mat ger ltthet, gldje, gldje och kar intelligensen. Mat ska passa sinnet, kroppen, intelligensen och sjlen.

Det finns inga speciella kostregler fr asana-utvare ven om det finns mnga rekommendationer dr de viktigaste r att ta naturlig mat och ta med mtta. Yoga rekommenderar en vegetarisk kost, srskilt eftersom den r frberedelse fr de hgre formerna av yoga. Vegetarism har visat sig frmja inre lugn och harmoni mellan kropp och sjl, medan ktttning har kopplats samman med inre spnningar, ilska, disharmoni och kade begr. Vegetarism r grunden fr en sattwisk diet.

En yogisk diet fljer helst en sattwisk eller ren matdiet. En balans av frsk frukt, grnsaker, kokt fullkorn, mjlk, baljvxter, ntter och frn, med en kombination av bde r och tillagad mat. Dessa livsmedel kar sattwa i kroppen eftersom de r ltta, enkla och ger alla ndvndiga nringsmnen. De kar vr fysiska och mentala vitalitet vilket gr det lttare att uppleva klarhet, ltthet och sinnesfrid. Rajasic mat tillagas med mycket olja och kryddor. De skapar tyngd och rastlshet i sinnet. Ktt och fisk klassificeras under dessa. Lk och vitlk r ocks under denna grupp d de kar lusten. Tamasisk mat r mat som r gammal och inaktuell. De snker energin och orsakar lttja. De inkluderar livsmedel som inte tillagas ordentligt eller tuggas vl och bearbetade livsmedel.

Inaktuella, bearbetade och frysta livsmedel har frlorat sin praniska energi. Om vi frsker ta bara sattwic mat s mycket som mjligt kan vi lngsamt frndra kroppens kemi, frnya matsmltningssystemet och ta bort all belastning. Helst br vi ta mat som tar minimalt med energi att smlta, s att den terstende energin kan anvndas fr mer produktiv anvndning.