Cook-Chill Catering: Technology and Management
Inbunden, Engelska, 1990
Av N. Light, A. Walker, N. D. Light
4 539 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Produktinformation
- Utgivningsdatum1990-06-30
- Mått155 x 235 x 25 mm
- Vikt732 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor363
- Upplaga1990
- FörlagKluwer Academic Publishers Group
- ISBN9781851664375